Benodigdheden
300 gr. kipfilet
250 gr. champignons
1 bl. onverdunde te verdunnen champignonroomsoep (Unox geloof ik)
80 gr. boursin (knoflook)
Rijst

Klaarmaken
Champignons schoonmaken en snijden
Kipfilet in stukjes snijden
Kipfilet bakken, kruiden met zout, peper en paprikapoeder
Champignons toevoegen
Wanneer dit gaar genoeg is, pakje boursin en onverdunde soep toevoegen
Goed opwarmen en door elkaar roeren
Serveren met rijst

Ik voeg thuis ook nog wel eens een gesnipperd uitje toe en laatst ook courgette en kleingesneden wortels; dan heb je wel meer boursin nodig. Ik weet dat er mensen zijn die dit met stokbrood eten.

Even de naamsverklaring: mijn man vond het eerst niet zo lekker en noemde het vanwege de kleur en consistentie behangplak; een overbuurmeisje noemt het njam-njam, maar de best beschrijvende term is 'rijst met prut'.