We lazen een Kididoc boekje over de seizoenen en kwamen daar leuke receptjes tegen, waaronder deze, voor het seizoen herfst. Eigenlijk gewoon een apple crumble. En omdat we omkomen in de appels, hebben we deze gemaakt voor eters gisteravond. Nou ja, eigenlijk heeft Yannick dit helemaal gedaan, een erg leuk recept om je kinderen eens op los te laten! Als je het zelf doet is de voorbereiding amper 10 minuutjes, de spullen heb je meestal wel in huis en het ruikt en smaakt echt alsof je een appeltaart hebt gemaakt...

- Schil 6 appels, snij ze in stukjes en leg ze in een beboterde ovenschaal
- Meng 200 gram bloem, 50 gram suiker en een snuifje zout. Dan 100 gram boter erdoor kneden (kruimelen) met je vingers.
- Verdeel dit over de appels, tik de schaal even om het te laten zakken.
- 25 tot 30 minuten in een warme oven (190 graden) tot de bovenkant wat bruin kleurt en je huis naar appeltaart ruikt.

Evt. speculaaskruiden of kaneel in deeg of appels doen, stond niet in het recept, maar leek me extra lekker voor een herfstsmaakje. Ook erg lekker denk ik met peren, kersen, bramen, perziken of ander fruit erdoor!

En wij serveerden hem warm met vanille ijs, de lekkerste combinatie. Alles ging schoon op en Yannick kon de complimenten als kok verzamelen!