Benodigdheden:
prei
aardappels
melk
komijnekaas
evt. spekjes

Bereiding:Bak de prei even met wat zout en peper in een wok (zonder boter of olie) en doe dit daarna in een ovenschaal. Snij de komijnekaas in blokjes en verdeel de blokjes over de laag prei. Schil, was en kook de aardappels en maak er aardappelpuree van (met wat melk, boter, zout, peper en nootmuskaat). Maak een laag aardappelpuree. Voor een krokant korstje wat paneermeel en boter bovenop.
Zet de schotel een half uur in een oven die voorverwarmd is op 175 graden.

De spekjes bak ik even (zodat het vet eruit is) en doe die samen met de kaas op de laag prei.