nodig:
500 gram bami
blikje tomatenpuree (ik doe meestal iets meer)
250 gram kwark (ik doe meestal iets meer)
1 ei
1/2 uien, fijngesnipperd
teentje knoflook
geraspte kaas
oregano (1 eetlepel of zo?)

Kook de bami beetgaar, giet af en roer het rauwe ei erdoor. Bak intussen de ui met de knoflook. Doe de helft van de bami in een ovenschaal. Hier bovenop in laagjes de kwark, tomatenpuree en ui. Hierop de rest van de bami, geraspte kaas en oregano erop. Doe de schaal in de magnetron of oven (als je een knapperig korstje wil) totdat de kaas gesmolten is.

Serveer met sla en/of komkommer.