Mijn recept is: - 1 1/2 theelepel zout - 1/2 theelepel droge gist uit zo'n zakje - 3 cups meel (is zo ongeveer 360 gram) - 1 1/2 cups water (is zo ongeveer 350 ml) En een diepe ovenvaste schaal of pan – die echt flinke hitte kan hebben. Bijvoorbee ...[Lees meer]

twee zakken rucola400 grote garnalendrie tenen knoflookpijnboompittengeschaafde Parmezaanse kaaseventueel rode wijnpasta Bak de garnalen met twee geperste teentjes knoflook en wat zout. Eventueel kun je er een scheutje rode wijn doorheen doen. R ...[Lees meer]

Ingrediënten:2 pakken gesneden diepvriesspinazie in deelblokjes500 gr rundergehakt1 ui2 eierenaardappelpuree (uit een zakje (nog sneller klaar met voorbereiden!) of zelfgemaaktpittige geraspte kaas (zoals pardano, die ikzelf meestal gebruik)worces ...[Lees meer]

Ingrediënten: 400 gram gehakttenen knoflookgesnipperd uitjetomatensauskookroomolijfolieItaliaanse kruiden (vers of gedroogd)peperzout Het uitje fruiten, de fijn geneden knoflook erbij doen en het gehakt rullen. Tomatensaus er bovenop. De kr ...[Lees meer]

Benodigdheden: 1 pak spliterwten 1 prei 2 uien 1 winterwortel 0,5 knolselderij 2 bouillonblokjes 1 worst 1 dubbelpakje gerookte spekjes Alles behalve de worst in stukjes in de pan. Water erbij tot het net onderstaat. 2 uur laten pruttelen o ...[Lees meer]

3 struiken broccoli, potje crème fraiche, 1 theelepel Zaanse mosterd, 1 eetlepel olie1 a 2 bakjes ham-reepjes, 12 sprietjes bieslook (of gedroogde bieslook) BereidingswijzeBroccoli wassen en in kleinere roosjes verdelen. Delen van stronk kun je ...[Lees meer]